Zasady zdrowego śniadania – od czego zacząć dzień?

Wiele osób uważa śniadanie za najważniejszy posiłek dnia. Choć w świecie nowoczesnej dietetyki poglądy te uległy pewnej weryfikacji (np. za sprawą popularności okien żywieniowych), to jednak dla większości z nas dobre rozpoczęcie dnia decyduje o stabilnym poziomie cukru we krwi i braku napadów głodu po południu.

Śniadania białkowo-tłuszczowe czy węglowodanowe?

Nie ma jednej idealnej odpowiedzi dla każdego, jednak u osób borykających się z problemami z gospodarką insulinową (np. insulinooporność, ospałość po posiłku), śniadania o niskiej zawartości węglowodanów prostych sprawdzają się znakomicie. Jajka, awokado, dobrej jakości ryby czy warzywa bogate w błonnik pozwalają utrzymać sytość przez wiele godzin bez nagłego spadku energii o godzinie 11:00.

Kluczowe składniki idealnego poranka:

• Pełnowartościowe białko: jajka, chudy twaróg, tofu, ryby.
• Zdrowe tłuszcze: orzechy, nasiona chia, oliwa z oliwek, awokado.
• Błonnik pokarmowy: warzywa (pomidor, ogórek, rzodkiewka), płatki owsiane górskie.

Chcesz dopasować śniadania i całą dietę do swojego planu dnia? Skorzystaj z profesjonalnej opieki dietetyka Lomzune.